Muffinki
Przepis I: 250g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody, 175gcukru , 2łyżki kakao,250mlmleka,90ml oleju,zapach waniliowy,jajko. Wszystko wymieszać byle jak, włożyć do papierowych foremek do 2/3hpieczemy ok.20 min w temp.200'C

Przepis II: 250g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jaja, 250g jogurtu lub maślanki, 100g cukru, 75ml oleju.

Racuchy z jabłkami
Z połowy kostki drożdży zrobić rozczyn - drożdże rozgnieść, dodać łyżeczkę cukru, trochę przegotowanej wody i wymieszać, poczekać aż wyrośnie.
Gdy wyrosną, do miski wsypać pół kg mąki, wkroić obrane i pokrojone w kostkę jabłko, zmieszać z mąką, wbić jajko, trochę oleju, rozczyn drożdży, wymieszać łyżką, odać tyle przegotowanej wody aby ciasto było gęste po wymieszaniu. Odstawić do wyrośnięcia.
Kłaść łyżką zamoczoną w rozgrzanym oleju w patelni male porcje, smażyć na małym ogniu na rumiano na obie strony, wyłożyć po usmażeniu na papierowy ręcznik, posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Pizza
Z połowy kostki drożdży zrobić rozczyn - drożdże rozgnieść, dodać łyżeczkę cukru, trochę przegotowanej wody i wymieszać, poczekać aż wyrośnie. Trochę więcej niż pół kg mąki wsypać do miski dodać 2-3 łyżki oleju, jajko, szczypta soli i wyrośnięty rozczyn, zmieszać i dodać wg. potrzeb przegotowanej wody, taką ilość żeby ciasto było rzadsze niż na makaron, w miarę potrzeb dodać mąkę lub wodę, wyrabiać około 10 min, aż będzie się odklejać od rąk i miski. Przykryć czystą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Czystą blachę posmarować dokładnie ale niezbyt grubo olejem, wyłożyć rozwałkowane ciasto, posmarować przecierem pomidorowym, posypać ziołami, wstawić do nagrzanego piekarnika - 200st. podpiec ok. 20 min, wyjąć i na wierzch położyć skł.wg.uznania a na wierzchu posypać starkowanym serem żółtym -zamojski, piec jeszcze ok. 20 min. Z tej porcji mogą wyjść 2 blaszki, zależy jakiej są wielkości. Smacznego.

Faworki

Mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy sól, cukier, żółtka i spirytus. Mieszając widelcem wlewamy śmietanę. Ciasto dobrze wyrabiamy ręką i ubijamy wałkiem. Wkładamy na ok 1 godz. do lodówki.
Dzielimy na 3-4 części i po kolei rozwałkowujemy jak najcieniej i wykrawamy z niego paski o szerokości ok 3 cm i długości 12-15 cm.
Środek paska przecinamy ostrym nożem wzdłuż na długości ok 5-6 cm i przez powstałe nacięcie przeciągamy jeden koniec wstążki aby powstał zawijas. Smażymy na dobrze rozgrzanym smalcu lub oleju, na złoty kolor. Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy do ocieknięcia oleju i posypujemy cukrem pudrem.

Jablka zapiekane z rodzynkami i miodem

Piekarnik nagrzać do 200'C. Wymieszać rodzynki z miodem i cynamonem. Ściąć górne części jabłek wraz z ogonkami i łużeczką wydrążyć gniazda nasienne. W połowie wysokości dookoła każdego jabłka zrobić nacięcie. Jabłka ułożyć w blaszce do pieczenia i wypełnić mieszanką z rodzynek. Piec przez 25 minut. Posypać cukrem, podawać gorące.

Ciasto czekoladowe

Jajka i cukier ubić. Połamaną na kawałki czekoladę umieścić w rondlu, dodać pokrojoną margarynę, podgrzewać na małym ogniu mieszając, aż do rozpuszczenia składników i odstawić do przestudzenia. Ciepłą masę połączyć z masą jajeczną. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Tortownicę natłuścić masłem i posypać tartą bułka. Przelać ciasto. Piec około 30 minut w temperaturze 200 C. Ciasto przestudzić, wyjąć z formy, polać rozpuszczoną polewą, schłodzić. Przed podaniem posypać tartą czekoladą i udekorować wiśniami.